c'est pas tout a fait vrai
chez un book classique aussi tu joue contre les autres joueurs. le boulot du book est d'equilibrer le volume d'argent misé sur toutes les issues pour que quel que soit le resultat, il encaisse sa commission sans perdre d'argent.
betfair fonctionne differement.si comme tu dis, il y a des moments ou il n'y a pas de marge (A @2 et B @2 sur un pari a 2 issues), c'est parce que les sites de betting exchange prenne leur commissions sur les gains des joueurs, donc en fait, ils proposent des cotes brutes (hors commission).
mais bon, pour trader ou meme pour le live, c'est vrai que betfair c'est le top et bien jouer pour ta soirée

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