Excuses moi Gus mais je crois que c'est tout qui confond un peu tout Tu pars du principe qu'un book va forcément prendre une commission en te basant sur les cotes de départ (par exemple 1.85/1.85).
Mais les paris ne vont pas ètre systématiquement placés avec ces cotes-ci pour chaque sélection, ça évolue ensuite ! Dans mon exemple où en ouverture le +29.5 jeux est joué à la cote de 1.85 et en fermeture de marché le -29.5 jeux est joué à la cote de 6.25, tu la vois où toi la comm du book ??? Il perd gros sur ce pari là c'est tout. Et ce que je me tue à (t') expliquer c'est que l'on peut profiter des ces erreurs des books lorsqu'ils sont à cote fixe, mais qu'en revanche un book type pari mutuel ne pourrait pas y perdre de la mème manière, lui est couvert. Donc perso en tant que joueur, pour cette raison entre autre, je ne vois aucun intérèt à utiliser un book type pari mutuel pour le pari sportif.

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Au départ, oui le book sait combien il gagnerait SI le volume des mises sur chaque cote était équilibré.
Mais en pratique, par exemple aujourd'hui pour Federer-Falla, si 100 parieurs ont misé 100€ chacun sur la victoire de Federer à cote 1.01 et 1 parieur a misé 10€  sur la victoire de Falla à cote 50, la perte sèche pour le book sur ce marché est de 90€ (100€ à payer - 10€ encaissés ).
Le book ne prend donc aucune commission sur ces paris, et même mieux que ça, il perd de l'argent.
En revanche, pour le même exemple avec du pari mutuel, le book n'a qu'à rétribuer les 100 gagnants à une cote de 1.0008 pour se faire un bénéfice net de 2€ sur ce marché (10€ encaissés - 8€ à payer).
Déterminer les cotes après avoir eu connaissance de la répartition des masses permet de dégager un bénéfice pour chaque pari mutuel quelle que soit l'issue du match, tandis que pour pouvoir dégager un bénéfice éventuel, les books à cotes fixes sont soumis aux variations de la répartition des masses et au résultat du match.
C'est ce que mickey cherche désespérément à t'expliquer.
Tu comprends mieux ?
 

 
Curieux quand même cet entêtement à défendre l'indéfendable pour un site qui se dit "totalement indépendant".
Je veux bien que le pari mutuel soit adapté aux courses de chevaux si les cotes de départ ne fluctuent pas trop, mais si aucun book de paris sportifs (à part France-Pari) ne propose du pari mutuel, c'est bien qu'il y a une raison.
 

 
Ce couplet là n'était pas de mickey mais de moi. Rendons à zikko ce qui appartient à zikko.