Le "broker" ou "trader" ou "oddsmaker" fait partie intégrante du bookmaker et ce sont les personnes dont je parlais quand j'explique que les côtes sont réalisés par les machines et réévalués par des personnes en fonction du contexte (blessure, problème interne etc...)  
C'est peut-être là notre différence dans l'explication. Pour moi c'est un système global. Chaque intermédiaire prendra sa part.
 
Dernier exemple en date de mémoire : NY Giants @Carolina Panthers ou la côte a carrément "switché"  
 
 
On est d'accord sur le fait que ce qui ont parier sur GB paieront ceux de Seattle et vice versa sauf que la différence sur le nombre de paris ira au bookmaker.  
 
Les books ne perdent pas d'argent sur un pari car même avec une côte de 1.01 ils prendront toujours leur part c'est évident (==> dividende fixe ==> taux de déboursement ==> ton lien  ).
Les books perdent de l'argent quand ils font de mauvais investissements c'est tout.
 
Je reprends ton exemple :  
 
80k€ de mise restante
 
52k€ sur GB (65% des mises)
28k€ sur Seattle (35%des mises)  
 
Seattle gagne donc on paie les gens qui ont joué Seattle 28k€ x 2.4 = 67.2k€  
 
Donc sur les 80k€, on reverse 67.2k€ au gagnants  
Il est où le reste de l'argent ? chez le book    
 
Maintenant si GB avaient gagné on aurait du les payer : 52k€ x 1.4 = 72.8k€  
Il est où le reste de l'argent ? chez le book    
 
On voit la différence de retour : Seattle gagne donc plus d'argent pour le book. Imaginez avec des millions de $ à travers le monde    
 
 
Au delà de ça, quand tu lis les différents articles, les bookmakers cités sont "content" et "heureux" d'un point de vue financier, ce n'est pas parce qu'ils sont fans de Seattle mais bien parce que ils ont gagné de l'argent.  
 
Un autre lien qui en parle : http://www.wagerminds.com/blog/nfl [...] game-6841/ (la 2e partie est très intéressante)
 
Enfin bref, pour moi, il est clair que l'issue d'un match permet aux bookmakers de gagner plus ou moins d'argent. On ne sera pas forcément d'accord mais ayant un peu étudier mes "ennemis" (j'avoue ça me passionne ^^)  je sais que le malheur des uns fait forcément le bonheur des autres (et les autres ici c'est les books  )